焦糖爆米花

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假日就是要任性的
看著電影 + 吃爆米花
才能排解育兒壓力....是吧!!


《準備材料》
乾玉米 …… 80 g
砂糖 …… 50 g
植物油 …… 25 g
無鹽奶油 …… 30 g

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作法：

1️⃣  將植物油與奶油一併放入鍋內
2️⃣  待奶油稍微融化，將玉米與砂糖一同倒入鍋中，開中火，攪拌煮至玉米開花(1顆)
3️⃣ 蓋上鍋蓋，開小火，聽鍋內聲音直到無聲
  4️⃣  開鍋蓋一小縫，用長湯匙攪拌一下，讓爆米花將焦糖裹均勻

圖片說明
▼ 將植物油與奶油一併放入鍋內
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▼ 待奶油稍微融化，將玉米與砂糖一同倒入鍋中，開中火，攪拌煮至玉米開花(1顆)
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▼ 蓋上鍋蓋，開小火，聽鍋內聲音直到無聲，開鍋蓋一小縫，用長湯匙攪拌一下，讓爆米花將焦糖裹均勻
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