馬鈴薯燉肉 (去骨雞腿)

​​​
《準備材料》

去骨雞腿 …… 2片
馬鈴薯 …… 2 顆
洋蔥 …… 1顆
紅蘿蔔 …… 半條
鴻喜菇 …… 半包
玉米筍 …… 6條
​
調味：
醬油 …… 3大匙
味霖 …… 2大匙
酒 …… 1大匙
水 …… 300 cc

作法：
1️⃣ 雞肉先下鍋稍微煎一下，逼出一點油，再起鍋切塊，備用
2️⃣ 依序下鍋炒 洋蔥 ➡️ 紅蘿蔔 ➡️ 馬鈴薯 ➡️玉米筍 ➡️鴻喜菇
3️⃣  加入調味，倒入水，放上雞肉塊
4️⃣ 水滾後，蓋上鍋蓋小火悶煮20分鐘，即完成。
圖片說明

▼ 雞肉先下鍋稍微煎一下，逼出一點油，再起鍋切塊，備用

​

▼蔬菜依序下鍋炒
​
▼加入調味，倒入水，放上雞肉塊
​
▼水滾，蓋上鍋蓋小火悶煮20分鐘
​