[ 製麵包機 ] 蜂蜜柚子醬

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中秋節到了
柚子滿滿的吃不完
只好再想個法子來消滅
最簡單的方式就是
做成柚子醬
自己做的柚子醬又能控制糖分
偶爾沖個柚子氣泡水...真是個享受呀!!

製作全程
只需要交給麵包機
完全不用顧爐火
也不是擔心鍋底燒焦....
多功能製麵包機真是媽咪的好幫手
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材料：

柚子肉 ⋯⋯ 600 g

冰糖+砂糖 ⋯⋯ 180 g

檸檬 ⋯⋯ 1 顆

蜂蜜 ⋯⋯ 75 g

作法 ：

1️⃣ 將柚子剝皮、去籽，剝下柚子肉備用

2️⃣  將柚子皮去除白色的膜，用鹽水煮過去除苦澀味，再切絲備用

3️⃣ 把所有的材料通通倒入製麵包機裡面

4️⃣ 行程設定 『果醬』，按下『開始』

5️⃣ 要裝柚子醬的玻璃瓶子 用熱水+檸檬皮煮 過 ( 消毒+去除罐子異味 )，瀝乾備用

6️⃣  100 分鐘後，製麵包機『畢畢叫』，就能裝罐

7️⃣ 蓋子鎖緊倒蓋放涼，會自動變真空 !!

圖片說明

▼ 將柚子剝皮、去籽，剝下柚子肉備用
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▼ 將柚子皮去除白色的膜，用鹽水煮過去除苦澀味，再切絲備用

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▼把所有的材料通通倒入製麵包機裡面

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▼行程設定 『果醬』，按下『開始』

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▼蓋子鎖緊倒蓋放涼，會自動變真空 !!

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