氣炸 - 杏鮑菇

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讓人一口又一口停不下來
又不會有罪惡感的
氣炸杏鮑菇
我的最愛​

氣炸杏鮑菇 >>>>
《準備材料》
杏鮑菇 …… 3-4 根 
蔥、蒜 …… 適 量
鹽 …… 適 量
萬用椒鹽 …… 適 量
木薯粉 …… 適 量

作法：
1️⃣ 杏鮑菇 用『滾刀』切塊，灑一點鹽靜置，讓杏鮑菇出水軟化 (大約10分鐘)
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2️⃣ 杏鮑菇出水後，撒上萬用胡椒鹽 (也能只撒胡椒粉)
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3️⃣ 倒入一些木薯粉/地瓜粉 ，攪拌均勻，讓杏鮑菇上都裹粉
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4️⃣ 丟入氣炸鍋，在杏鮑菇上噴點油 180度10分鐘，200度5分鐘
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5️⃣ 完成後 將蔥花與蒜末丟入拌一下，氣炸 200度 2分鐘  就完成了
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