一直以來我都很想要購入 氣炸鍋
但是老爺總是不斷跟我洗腦
氣炸鍋 與 製麵包機是 網路主婦票選最無用的家電
因此就算是很想擁有也一直遲遲不敢下訂
直到某一天
我加入了 Facebook 的 氣炸鍋社團
燒到我 嫑 嫑 的 然後藉著母親節的名義
直接要老爺幫我買單
預購等了將近半個月才收到
開心得不得了
立馬作開鍋得動作
清水+白醋，水不要超過外鍋最底部的螺絲，200度空燒 5-10 分鐘，保持屋內通風，就能去除新機的氣味
使用檸檬、橘子皮、鳳梨皮 ，進行100度30分鐘也一樣可以去除異味
我則是兩項都做
完成開鍋後就能來開心地氣炸各種食物囉
↓↓↓ 食譜如下 ↓↓↓
原味爆米花>>>>
《準備材料》
爆米花玉米粒 …… 適量 (全聯購入)
作法：
毋須噴油，溫度200度，10分鐘
拿個不鏽鋼的架子壓住避免爆米花往上噴到加熱管
但似乎不會爆得很均勻
會有大概 1/3 的未爆彈
若要做其他口味就
再另外起鍋子炒焦糖 (奶油+砂糖)
或是
起司 (奶油+鹽+起司粉)
氣炸鮭魚>>>>
《準備材料》
鮭魚片 …… 1 片
蒜味胡椒粉 …… 適 量
作法：
1️⃣ 撒上蒜味胡椒粉，稍微醃製一下
2️⃣ 氣炸內鍋鋪上烘焙紙，放上鮭魚片 (防沾)
3️⃣ 180度，8-10分鐘，中途有翻面
對了~~~這種有洞的烘焙紙是我自己隨手做的
Costco好市多 烘焙紙好大一卷都用不完
隨意撕一張 對折、對折、對折...約折3-4次
再拿剪刀，剪掉一半
取出打洞機
隨意的打幾個洞洞
這樣就完成了氣炸鍋烘焙紙
使用上完全剛剛好
也不用擔心沾到內鍋難刷洗
還能瀝油
是多麼簡單呀~!!
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