2019年2月17日 星期日

[CookingMama] 蔬菜餅乾棒

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此配方的餅乾棒偏硬,適合 1歲以上 的寶寶磨牙

孩子不愛吃蔬菜
那就把蔬菜藏到點心裡面去


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材 料
低筋麵粉 ...... 130 g
奶油 ............... 20 g
液體 .................... 60 g
砂糖 .................... 15-20 g

【做法】

1️⃣    將綠色蔬菜川燙 30秒,再打成蔬菜汁備用。
              各種顏色蔬菜都能打成液體來製作,例如:南瓜、紅蘿蔔、甜菜根….等等)
2️⃣   將材料全部混和均勻,裝入袋內壓均勻,放冰箱冷凍 2小時以上,硬一點比較好處理後續。(不要桿太厚,以免不好切條)
3️⃣    將冷凍的餅乾片拿出來,切成細條,排好在烤盤上,蓋上一張 『烘培紙』。
            蓋上烘培紙是為了要保留天然的顏色,不烤焦黃)。
4️⃣    烤箱170度,預熱後,烤20分鐘。
5️⃣  放涼,就能裝袋、裝罐,給寶寶當零食享用。
此餅乾棒比較偏硬,如果不想那麼硬的話,可以減短烤的時間 5分鐘
但實際上還是得依照各家的烤箱去調整時間。


圖片說明
▼將綠色蔬菜川燙 30秒,再打成蔬菜汁備用
▼材料全部混和均勻
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▼裝入袋內壓均勻,放冰箱冷凍 2小時以上
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▼冷凍的餅乾片拿出來,切成細條
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▼蓋上一張 『烘培紙』
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▼烤箱170度,預熱後,烤20分鐘
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實作影片





▼開動了!!
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